Helal, dinin kurallarına aykırı olmayan, dini bakımdan yasaklanmamış olan, izin verilmiş anlamına gelen Arapça bir kelimedir.

Helalin karşıtı, din kurallarına aykırı olan, dini bakımdan yasak olan anlamına gelen Haramdır.

Birçok ürün için Helal ya da Haram açıkça bellidir. Ancak bazı ürünlerin helal olup olmadığı konusunda belirsizlik söz konusudur. Bu tür ürünlerin helal ya da haram olarak sınıflandırılabilmesi için daha fazla bilgiye ihtiyaç vardır.

Helal belgesi İslami kurallara (Şafi, Maliki, Hanbeli ve Hanefi mezhepleri uyarınca) uygun olarak hazırlanan ürünlere verilen sertifikadır.

Helal belgelendirmesi İslam dinine göre yasak olmayan ürünlere yapılan uluslararası bir belgelendirmedir.