ISO, Dünya Gıda Güvenliği Günü'nü kutlamak ve global olarak insanlığa daha fazla fayda sağlayacak olan Gıda Güvenliği Yönetim Sistemlerine ilişkin akreditasyon standardı ISO 22003' ü Bölüm 1 ve Bölüm 2 yayınlandı.

ISO/TS 22003 standardının revizyonuyla ilgili olarak JWG36 adlı ortak çalışma grubuna, 30'dan fazla ülkeden gıda güvenliği, gıda güvenliği yönetim sistemleri sertifikasyonu ve gıda güvenliğini içeren ürün sertifikasyonu ve akreditasyon konularında uzmanlığa sahip 100'den fazla uzman katıldı.

ISO 22003–1:2022 ve ISO 22003–2:2022'nin yayınlanması, gıda güvenliği endüstrisine hizmet veren KingCert gibi tüm akredite belgelendirme kuruluşlarının, akreditasyon gerekliliklerini revize etmesi gündemdedir. 

Güncellenen standartlarla ISO, tedarik zinciri boyunca gıda işletmeleri ve hizmet sağlayıcılar için Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri (GGYS) (Bölüm 1) veya Gıda Güvenlik Sistemleri (GGS) (Bölüm 2) üçüncü taraf denetimleri için gereksinimleri uyumlu hale getirmeyi amaçlamaktadır.  

Yeni ISO 22003 - Bölüm 1 ve Bölüm 2, ortak terim ve tanımları kullanarak GGYS ve GGS belgelendirme yaklaşımını uyumlu hale getirir; GGS programları için denetim yaklaşımının entegre edilmesi; gıda güvenliği denetçileri ve diğer belgelendirme personeli için gıda zinciri kategorileri, minimum denetim süresi hesaplamaları ve yeterlilik gereksinimleri için ortak, revize edilmiş, normatif ekler oluşturulmuştur. 

Ancak yayınlanan standarttan ve tanıtımlarından anladığı üzere ISO 22003-1:2022 standardı ISO/IEC 17021-1:2015 standardıyla çalışırken, ISO 22003-2:2022 standardı ISO/IEC 17065:2012 standarıyla çalışmaktadır.

ISO 22003-1:2022 Gıda Güvenliği - Bölüm 1: Gıda Güvenliği Yönetim Sistemlerinin Denetimini ve Belgelendirmesini Sağlayan Kuruluşlar için Gereklilikler
ISO 22003-2:2022 Gıda Güvenliği - Bölüm 2: Gıda Güvenliği Sisteminin Denetimi de Dahil Olmak Üzere Ürün, Süreç ve Hizmetlerin Değerlendirilmesini ve Belgelendirilmesini Sağlayan Kuruluşlar için Gereklilikler
ISO/IEC 17021-1:2015 Yönetim Sistemlerinin Denetimini ve Belgelendirmesini Sağlayan Kuruluşlar için Gereklilikler
ISO/IEC 17065:2012 Ürünleri, Süreçleri ve Hizmetleri Belgelendirmesi Yapan Kuruluşlar İçin Gereklilikler 

Bu durumda ISO 22000 Gıda Güvenliği standardı yönetim sisteminden çıkıyor mu? Kategoriler değişecek mi? Kategorilere göre Yönetim Sistemi ve/veya Ürün Belgelendirmesi şeklinde mi çalışacak? Gibi bir çok soru akıllarda. 

ISO' nun ISO22003 hakkında yaptığı yayınlama duyurusuna buraya tıklayarak erişebilirsiniz

#ISO22000 #ISO22003 #ISO22003-1 #ISOIEC17021-1 #ISO22003-2 #ISOIEC17065 #FSMS #GGYS #FSS #GGS