GHP (Good Hygiene Practices) başka bir deyişle İyi Hijyen Uygulamaları bu ürünlerin hangi koşullarda üretilmesi gerektiği konusunda
kılavuzluk eder.
Uygun Hijyen Gerekleri olarak ifade edilen GHP, hijyenik gereksinimlerle ilgili olup, gıda üretim tesislerinin hijyenik tasarımı ve
yapılandırılması, temizleme ve dezenfeksiyon yöntemlerini, gıda işlemede pişmemiş gıdaların mikrobiyal kalitesi, her işlem basamağının
hijyenik operasyonu,personel hijyeni gibi uygulamaları içeren bir sistemdir.
GHP İyi Hijyen Uygulamaları, GMP İyi Üretim Uygulamalarını tamamlayıcı bir standarttır. Ayrıca Catering, Restoran ve Cafeler için GCP İyi
Catering Uygulamaları standardınıda tamamlamaktadır
Firmamızdan GHP belgenizi İngiliz Akreditasyonlu (WAS) veya çözüm ortaklarımız üzerinden diğer yabancı akreditasyon kurumlarınca onaylanmış
olarak temin edebilirsiniz.